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风味美食

辰溪酸萝卜

　　“辰阳寨” 胖大妈酸萝卜，源自辰阳县辰阳寨农家密制菜坊。其独特的酸水配方、酸萝卜制作工艺及油发辣子特色佐料，使制作的酸萝卜颜色鲜、质地脆，酸辣香甜，美味可口，成为老幼喜爱、馈赠亲友的绝味特色小吃。有对..

山庄名称：怀化辰州农林开发有限责任公司

地址：辰溪县大桥北路

辰溪县文武山新农村休闲农庄的茄汁三丝鳜鱼卷

　　1丶鳜鱼宰杀去骨，洗净后取净肉待用。2丶把冬笋丶香菇丶火腿切细丝，焯水丶拌味待用。3丶用鸡蛋丶面粉丶生粉丶盐丶味精调成蛋糊待用。4丶把净鳜鱼肉片成片，入冬笋丝丶香菇丝丶火腿丝卷成鱼卷，裹上蛋糊，放入七..

山庄名称：辰溪县文武山新农村休闲农庄

地址：辰溪县文武山新农村休闲农庄

辰溪县文武山新农村休闲农庄的豆浆小海鲜锅

　　1. 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。 2. 加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等材料煮熟，再加入调味料调味即可。 ..

山庄名称：辰溪县文武山新农村休闲农庄

地址：辰溪县文武山新农村休闲农庄

辰溪县文武山新农村休闲农庄的香炸肉排

　　1. 将猪肉改成12厘米长，8厘米宽，5毫米厚的排状，用刀将筋膜剔除；2. 肉排加香油、精盐、味精、绍酒、葱姜汁、胡椒粉腌制入味；3. 将咸面包切成面包渣；4. 鸡蛋打入碗中搅匀备用；5. 将肉排两面..

山庄名称：辰溪县文武山新农村休闲农庄

地址：辰溪县文武山新农村休闲农庄

会同县高椅红烧鸡翅

　　红烧鸡翅的制作材料：主料：鸡翅一袋（翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。红烧鸡翅的做法： ..

山庄名称：会同县高椅古村

地址：会同县林城镇中心街009号

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